A alimentação é muito importante na rotina de qualquer atleta, principalmente uma dieta rica em proteínas e carboidratos.
Sem os nutrientes necessários, o corpo não consegue reconstruir o
tecido muscular que foi danificado durante o treino e conseqüentemente
ao invés de ganhar massa muscular à pessoa acaba perdendo.
Um alimento que deve ser inserido no cardápio da maioria dos
praticantes de musculação é a batata doce. Mais consumida entre o norte e
o nordeste do Brasil, ela incrementa a dieta de quem treina pesado e
busca a hipertrofia.
O sucesso desse alimento está no baixo índice glicêmico (IG), pois
esses alimentos liberam lenta e gradualmente a energia contida neles,
evitando assim os “picos” de insulina no sangue e o acúmulo de gordura.
Além de proporcionar maior sensação de saciedade.
A batata doce é considerada uns dos principais fontes de carboidrato,
e é colocada nas dietas junto com o peito de frango que é um dos
principais fontes de proteína. O indicado é consumi-la durante o dia,
entre uma e duas horas antes dos treinos de peso.
Além do baixo índice glicêmico, a batata doce possui alta taxa de
vitamina A, que age como antioxidante e atua na manutenção dos ossos,
tecido epitelial e sistema imunológico. É rica também em vitaminas do
complexo B e sais minerais, como cálcio, ferro, potássio e fósforo.
Cada 100g de batata doce tem em média 116 calorias – 1,16g de proteínas, 30,10g de carboidratos e 0,32g de lipídios.
Os principais benefícios da Batata Doce são:
- Fonte de carboidratos e fibras;
- Fonte de Vitaminas do complexo B e C;
- Combate a obesidade;
- Essencial para a saúde dos olhos, pele e do sistema respiratório;
- Regula o sistema nervoso e Digestivo;
- Possui nutrientes que auxiliam na formação dos ossos:
- Auxilio da regeneração sanguínea;
- Previne a Asteriosclerose;
- Previne a hipertensão;
Fonte: http://www.ciadamusculacao.com.br/os-beneficios-da-batata-doce-para-o-seu-treino/
http://www.tuasaude.com/beneficios-da-batata-doce/
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